肥肥烤鲜菇土豆

很就都没有跟大家分享美食了.
是不是很怀念Ah Lam独树一帜的美味佳肴呢?

今天, 要为大家介绍东欧风情的肥肥烤鲜菇土豆

肥肥顾名思义就是看起来很肥, 吃起来很爽, 吃过后超肥的不健康食物.
可是, 要美味又要健康… 太难了吧.

主要材料:
100g凝乳酪Túró - curd cheese (http://en.wikipedia.org/wiki/Quark_%28cheese%29
50g Tejföl - Sour Cream - 酸奶油 (http://en.wikipedia.org/wiki/Sour_cream)
半汤匙的鹅油
30g Bacon火腿粒(越肥越好)
300g 土豆切丁(马铃薯)
鸡蛋一个
新鲜蘑菇五六颗
青葱切细(越细越好)
(凝乳酪&凝乳酪&新鲜蘑菇, 在马来西亚的Cold Storage应该可以买到)

煮法:
用烤盘弄热鹅油, 然后加入少许的盐, 新鲜蘑菇以, 土豆及青葱混合搅拌.
放到烘炉里用中火烘十五分钟.
整盘拿出来. 下蛋及火腿然后搅拌. 蘑菇及土豆会有汁.这是精华, 别倒掉!
继续用小火烘十五分钟.
取出后, 把凝乳酪及酸奶油一起倒在上面.
可以一边吃一边搅拌. 也可以把所有的东西搅拌均匀后再吃.