Sunday, November 2, 2008

**Delizioso PASTA!!!!


(冷冻pasta沙拉,这个真的很容易的!我会!)


(讲到面食, 只有意大利才有资格与中国比。)


(http://www.ilovepasta.org/photogallery.html)

当马可波罗在中国爱上了面食,并把制面食方法从中国传去意大利后, 意大利人抛弃了一大粒,一大粒的面团 dumpling)开始接受了一条条,一条条的面条。从而变成了欧洲第一个吃面食的国家。


古灵精怪的意大利人,很快的把一条条的面改头换面,片成了几十种又美丽又有趣又可口的PASTA. 有四种非常常见的意大利面。第一种叫做意大利板面,fettuccine;第二 种,macaroni。非常漂亮, 是我奶奶最爱的通心粉。第三种是大家非常熟悉的了,也是最常见的意大利面的一种,叫做意大利实心细面 条,spaghetti;哦,这一种面的造型有时很有趣,它看起来好像是一个蝴蝶领结,叫做蝴蝶结,bowtie macaroni,非常可爱!意大利面有很多很多种,不过这四种是最常见的,其他的种类也很多,有些多都叫不上名字来。

从网上抄的(http://zhidao.baidu.com/question/28595962.html?fr=qrl

Pasta意大利面食

1.Alphabets - 字母面(小朋友至爱)
2.Macaroni---通心粉
3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.
4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使细发面.
5.Manicotti - 大通心面(袖筒面)
6.Jumbo Shells -大扇贝面
7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面
8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面
9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 中等扇贝面
10.Ditalini----手指面(顶针面)
11.Wide Egg Noodles---宽边蛋面 (
12.Spaghetti --长面
13.Orzo ("Barley") - 粒粒面
14.Vermicelli---细面
15.Fusilli ---弯弯面
16.Penne, Mostaccioli---尖尖面
17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 圈圈面(小轮面 )
18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -排面(长扁面) .
19.Radiatore ("Radiators") - 层层面
20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.
21.Linguine ("Little Tongues") -中细面
22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心面


Wiki 的图 (http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta):












3 comments:

Anonymous said...

吃意大利面都那么多研究? 哇!

LAM Honloong said...

不是讲究
只不过是贪吃…

-siewchoon- said...

呵呵~
我也想吃~